Você sabia que, originalmente, a cenoura era roxa?

Você sabia que, originalmente, a cenoura era roxa?
Antes do século XVII, as cenouras cultivadas eram roxas. Após esse período, a Holanda começou a selecionar um tipo de “mutante” que nascia laranjada e com paladar mais doce. 
Logo, o gosto das pessoas obteve preferência pela laranjada. Apesar disso, a roxa não foi descartada. Ela ainda existe em vários países, mas sua produção é relativamente pequena. 

Fonte: Jornal Ciência